Cuptor electric cu convectie pentru patiserie, Millennial Smart Bakery, 10 tavi x 600×400 mm, 850x1035x(H)1130 mm, Hendi

Ideal pentru cofetarie si panificatie

Control electromecanic

Distanta intre tavi: 80 mm

Ventilatoare reversibile: 3

Putere alimentare: 15.5 kW/ 400 V

Greutate: 140.4 kg

Capacitate: 72-480 feluri/ zi

Suport compatibil (nu este inclus in pret): 229538

PANOU DE CONTROL:

Reglarea timpului de la 10 la 120 de minute, sau functionare NON STOP

Reflarea temperaturii in intervalul 100^o C – 270^o C

Controlul nivelului de abur in 5 trepte (acesta este generat prin pulverizare directa cu apa)

Usa de siguranta – blocarea deschiderii la 60^o, 90^o, 120^o si 180^o, previne arsurile operatorului

Usa prevazuta cu geam dublu si iluminare LED, iar balamaua este dreapta

Sticla exterioara racita

Garnitura usii este din silicon gros si rezistent la caldura (se poate inlocui fara a apela la service)

Sub usa exista o cuva pentru impiedicarea scurgerii aburului condensate = o podea uscata garanteaza conditii sigure de lucru pentru personal

Camera cuptorului este realizata din otel inoxidabil AISI 304 de inalta calitate

Corp din otel inoxidabil

Grad de protectie la apa: IPX4

Picioare reglabile pentru nivelarea perfecta a cuptorului

Este necesar racordarea la curent electric, apa tratata si canalizare.