Cuptor Combinat Apach Abur Ap10T

Apach Cook Line AP10T este un cuptor combi cu abur proiectat pentru unități de alimentație. Oferă moduri de gătire care combină convecțiunea și aburul pentru a găti o varietate largă de feluri de mâncare. De fapt, acest aparat versatil poate înlocui mai multe tipuri de echipamente de procesare termică, cum ar fi cuptoarele cu convecție, cuptoarele de rumânizare, plitele și tigaile.

Caracteristici:

— Corp și cameră de gătire din oțel inoxidabil
— Motoare ventilator reversibile cu 10 setări de viteză
— Iluminat LED integrat în ușă
— Geacă de ușă interioară ușor de curățat
— Ventilă electrică pentru reglarea evacuării/exaustului
— Construcție izolată termic pentru eficiență energetică optimă
— Port USB pentru încărcarea și descărcarea rețetelor
— Modul Wi-Fi care permite controlul cuptorului combi cu abur de la distanță

Panou de control:

— Panou de control cu ecran tactil bazat pe Android
— Ecran capacitiv IPS de 7″ cu rezoluție 800×480
— Capacitate de 400 de programe, incluzând 200 predefinite și 200 definite de utilizator, care suportă secvențe de gătire în 10 etape
— Moduri manuale de gătire:

– Mod convecție la 30°C – 280°C
– Combinat convecție/abur la 30°C – 230°C
– Aburire la 35°C – 130°C

— Mod de gătire Delta T cu sondă centrală de 3 puncte
— Setare multi-temporizator pentru gătit simultan a felurilor de mâncare cu temporizatoare individuale

Funcții de gătire:

— Funcție de preîncălzire în trei moduri
— Răcire rapidă a camerei
— Mod de maturare a aluatului
— Mod de regenerare
— Mod de gătire cu timp infinit
— Mod de gătire nocturnă
— Menținerea alimentelor la temperatura de servire

Sistem automat de curățare:

— 3 programe predefinite de curățare
— Ciclu doar de clătire

Conținutul livrării:

— 4 tăvi GN 1/1, h20

Cablul de alimentare și prugă nu sunt incluse.