Malaxor spiral cu cap rabatabil si cuva detasabila – 10 L – Prismafood – 230V/370W – 380 x 600 x (H)645 mm

Mixer spiralat profesional cu cap rabatabil și bol detașabil – 10 L, 230 V, 370 W

Descriere produs

Mixerul spiralat profesional, cu o capacitate a bolului de 10 litri, este conceput pentru frământarea aluaturilor în unități de alimentație publică, pizzerii, brutării, cofetării și patiserii. Sistemul de frământare cu spirală asigură o prelucrare uniformă a aluatului și contribuie la obținerea unei consistențe omogene și a unei aerări corespunzătoare.

Echipamentul este prevăzut cu un cap rabatabil și un bol detașabil, facilitând accesul la componentele de lucru, îndepărtarea aluatului și curățarea după utilizare. Bolul, spirala și capacul de siguranță sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 304, material rezistent și adecvat contactului cu alimentele. Carcasa robustă din oțel vopsit în alb asigură rezistență în utilizarea profesională.

Capacul de protecție din plasă permite adăugarea ingredientelor în timpul funcționării. Pentru siguranță, un microîntrerupător oprește automat aparatul atunci când capacul este deschis.

Mixerul dispune de un temporizator încorporat, cu o durată de până la 30 de minute, pentru controlul timpului de frământare. Sistemul de acționare cu lanț și transmisia cu angrenaje lubrifiate cu ulei contribuie la funcționarea eficientă și silențioasă. Sistemul de frământare este conceput pentru a limita încălzirea aluatului în timpul funcționării.

Cele patru roți, dintre care două sunt prevăzute cu frâne, facilitează deplasarea și poziționarea mixerului în spațiul de lucru.

Caracteristiciprincipale

• Sistemdefrământarecuspirală

• Caprabatabilșiboldetașabil

• Bol,spiralășicapacdesiguranțădinoțelinoxidabilAISI304

• Carcasădinoțelvopsitînalb

• Temporizatordepânăla30deminute

• Posibilitateadeaadăugaingredienteîntimpulfuncționării

• Microîntrerupătordesiguranță

• Sistemdeacționareculanțșitransmisiecuangrenajelubrifiatecuulei

• Patruroți,dintrecaredouăcufrâne

Datetehnice

• Tipechipament:mixerspiralatprofesional

• Capacitatebol:10l

• Productivitatedeclarată:35kg/h

• Alimentareelectrică:230V

• Putere:370W

• Dimensiuniexterioare:380×600×645mm

• Dimensiunibol:Ø260×200mm

Domenii de utilizare

Mixerul spiralat de 10 L este potrivit pentru prepararea aluaturilor utilizate în pizzerii, brutării, patiserii și cofetării. Capul rabatabil și bolul detașabil oferă un plus de practicitate în activitățile zilnice, facilitând manipularea aluatului și operațiunile de curățare.